Pizzerija u vlastitom vrtu
Hrskava pizza jedno je od najpopularnijih jela. Sočan nadjev, hrskava podloga, mirisna kora, sir i umak od rajčice čine ovaj talijanski specijalitet omiljenim izborom za sve generacije. Ipak, u običnoj kuhinjskoj pećnici teško je postići autentičan okus pizze kakav poznajemo iz prave pizzerije. Idealna pizza s tankim tijestom peče se na kamenu i pri visokoj temperaturi. Uz vanjsku peć za pizzu Sunday možete u vlastitom vrtu pripremiti pizzu koja okusom i teksturom podsjeća na onu iz talijanske pizzerije.
Sofisticirana tehnologija iz Italije
Peći za pizzu marke Sunday posebno su dizajnirane za vanjsku upotrebu. Izrađene su od patentiranog materijala Alutec, mješavine aluminija i vatrostalne gline koja dobro zadržava toplinu nakon što peć postigne odgovarajuću temperaturu. Komora za pečenje s vatrostalnom podnicom izrađena je od nehrđajućeg čelika. Još jedna važna komponenta su dvostruko ostakljena vrata, koja pomažu u održavanju idealne temperature unutar peći i omogućuju jasan pogled na pizzu tijekom pečenja.
Osim toga, Sunday svoje peći za pizzu oprema i praktičnim funkcijama. Funkcija "Multichef" omogućuje pripremu različitih jela bez prijenosa mirisa između njih, dok sustav "Autoclean" olakšava čišćenje peći. Funkcija "Fireblade" pomaže u zadržavanju topline kada otvorite vrata kako biste provjerili hranu. To smanjuje gubitak topline, štedi energiju i čini korištenje peći praktičnijim.
Vrtna peć za pizzu Sunday loži se na drva, a temperatura se regulira pomoću vanjskih otvora za zrak. Dim se odvodi kroz poseban dimnjak. Peć se može koristiti u vrtu ili na terasi, ali je zbog težine i konstrukcije važno unaprijed odabrati odgovarajuće mjesto. Ovisno o modelu, peći za pizzu mogu težiti od približno 210 do 520 kilograma.
Ove peći za pizzu dostupne su u različitim veličinama. Manji modeli mogu istovremeno ispeći dvije pizze, dok veći modeli imaju kapacitet za šest do sedam pizza. Zato su posebno zanimljivi za velike obitelji, ljubitelje druženja na otvorenom i sve koji često pripremaju hranu za goste.
Kako pravilno koristiti peć za pizzu
Nakon što odaberete odgovarajuću lokaciju i sastavite peć, možete je prvi put zapaliti i zagrijati. Ugrađeni termometar omogućuje kontrolu temperature tijekom cijelog procesa pečenja. Na temperaturama od oko 400 °C pizza može biti spremna za samo 8-12 minuta, ovisno o tijestu, nadjevu i željenom stupnju pečenja.
Kako biste što dulje uživali u svojoj peći za pizzu, potrebno ju je redovito održavati i čistiti. Najprije uklonite grubu prljavštinu odgovarajućim strugačem. Nakon što se peć ohladi, kamen za pečenje najčešće je dovoljno prebrisati vlažnom krpom. Za temeljitije čišćenje povremeno se može koristiti vrlo fini brusni papir, ali pažljivo, kako se ne bi oštetila površina.
Dodaci za peć za pizzu
Kao i kod svakog kvalitetnog proizvoda, i za peć za pizzu dostupni su odgovarajući dodaci. Svaki ljubitelj pizze sam najbolje zna što mu je doista potrebno, ali posebno korisni mogu biti lopata za pizzu, sredstva za čišćenje vatrostalnih površina, četke, zaštitne rukavice i drugi praktični dodaci za sigurniju i jednostavniju pripremu.
Ipak, najvažniji sastojak za dobru pizzu ostaje strast osobe koja je priprema. U kombinaciji s dobrim tijestom, kvalitetnim sastojcima i pravom peći za pizzu, vrata talijanskim kulinarskim užicima širom su otvorena.
Ako trebate savjet, pošaljite nam e-mail na info@feuerdepot.com. Rado ćemo vam pomoći!
Kvaliteta za sve što je povezano s vatrom - Feuerdepot.hr
Authorized.by
